Ingredients
10 g Red kidney bean
10 g Black soya bean
100 g lettuce
5 Okra
5 Baby corn
3 Tomato
1 Yellow and red capsicum
2 tbsp Olive oil
1 tbsp Balsamic vinegar
1 pinch Salt and pepper
Directions
1. Soak and boil beans until they are cooked.
1. 豆類を一晩水に浸して、塩をひとつまみ加えて柔らかくなるまで茹でます。（15~30分程度） ※圧力鍋を使用すれば茹で時間が短縮されます。
2. Cut lettuce leaves by your hands. Wash well and dry with kitchen paper.
2. レタスを手でちぎります。よく洗ってキッチンペーパーで水分を取ります。
3. Boil baby corn and okra with a pinch of salt for about 3 minutes.
3. ベビーコーンとオクラをサッと塩ゆでします。（3分程度）
4. Chop tomatoes into 8 pieces. Slice baby corn and okra into 3 pieces.
4. トマトを8等分にカットします。ベビーコーンとオクラは3等分にスライスします。
5. Chop capsicum into dice. Roast them with a tbsp of olive oil.
5. パプリカを一口大にカットし、オリーブオイルで炒めます。
6. Make dressing; mix olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper.
6. オリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウを混ぜて、ドレッシングを作ります。
7. Put Vegetables into a salad bowl and serve with the dressing!
7. 野菜をお皿に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり！
0 Reviews
