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Ginger/生姜(100g)
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₹60.00
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商品カテゴリー: Garlic & Ginger, Kale, Vegetables
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Eggplant/茄子(300g)
₹80.00
ナスの皮には独特のポリフェノール、ナスニンが含まれているため皮付きのまま調理した方が栄養を無駄なく摂ることができます。皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れると味が染み込みやすくなります。
冷蔵庫で保存すると低温障害になりやすいため、ペーパータオルや新聞紙で包みポリ袋へ入れてから保存してください。
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Sweet Corn(1piece)
₹70.00
ヒゲの色は先が茶色い物が完熟を表しており、沢山付いていてふさふさしているものほど粒も沢山付いている目安になります。鮮度落ちがとても早い食材なのでなるべくすぐに調理し、保存するには、茹でるか蒸すかした状態で密封出来る袋かラップに包んで冷凍します。実をはずして小分けにして冷凍しておくと、かさばらず使い勝手も良くなります。
お米と一緒に炊いたとうもろこしご飯も、お野菜の甘みを感じられるのでオススメです。
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Onion/玉ねぎ(500g)
₹70.00
紫玉ねぎの独特の色はポリフィノールの一種である色素成分、アントシアニンによるもので疲れ目や視覚機能の改善効果があるとされています。一般的な黄たまねぎより辛や刺激臭が穏やかで甘味があるので、生食のサラダやマリネなどにも適しています。硫化アリルという成分が血液をサラサラにして血糖値を下げる働きがあり、生活習慣病の予防効果も期待されてい期待されています。
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Salad leaf lettuce mix/サラダレタスミックス(150g)
₹200.00
Hydroponic salad lettuce mix / 1pac(100g)
無農薬、水耕栽培のサラダレタスミックスです。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。癖がなくふわふわと優しい食感です。
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Cucumber/きゅうり(400g)
₹80.00
Cucumber /400g (3~4pcs)
カリウムという成分が体内の水分の循環を良くしたり水分量を調節してくれたりするため、むくみや高血圧の予防に効果的とされ薬膳でも用いられています。汗をかくとミネラル類も流れてしまうため、身体の熱を取ってくれ水分とミネラルの補給にもなるきゅうりは暑い時期にはぴったりのお野菜です。みずみずしくシャキッとした食感や独特な風味も食欲を促してくれます！
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Mizuna/水菜(100g)
₹150.00
Mizuna belongs to the mustard family. It grows in areas with mild and cold climate, on the moist, fertile soil, exposed to the full sun. It is used as leafy vegetables in human diet in Japan for centuries.
Mizuna is high in many kinds of vitamins and iron so it is said to help treat eye disorders, cancer, common cold, high blood cholesterol and so many kinds of diseases.
自社農園で育った、シャキシャキで美味しい水菜です。
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Basil/バジル(50g)
₹80.00
Fresh basil / 75g
Basil contains βcarotene, calcium, mineral, iron and fiber.
Basil helps your smooth digestion and sleep. Basil also keeps your body temperature. So it is used as a natural decongestant and anti-depressant.
How to Use; In homemade Italian dishes such as Pasta, Caprese, Genoveze sause.
フレッシュで美味しいバジルです。
βカロテン、カルシウム、鉄分、ミネラル、食物繊維などを含有しており、消化・睡眠促進や身体を温める作用があります。
アンチエイジング、抗うつ、消化器官の鎮静に効果があるハーブです。
トマトと合わせてカプレーゼ、パスタ、長期保存できるジェノベーゼソースなど、様々なお料理にお楽しみください。
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Chinese cabbage /白菜(1kg)
₹300.00
白菜は精進料理では、大根、豆腐とともに”養生三宝”と呼ばれ貴重な食材とされています。また漢方では、胃腸にたまった余分な熱を冷まし、消化器管の働きをよくして便通を整える作用があると考えられています。甘味があり、くせのない淡泊な味は他の材料と調和がよく、調理法も選びません。
ヒマーチャルプラデッシュ州の有機農家さんから届くHASORAの白菜は、柔らかくてみずみずしくシャキシャキとした歯ごたえも特徴です。サラダにしても美味しくお召し上がりいただけます。
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