Recipe

King oyster mushroom recipe: Creamy mushroom pasta

Today, we would like to introduce a recipe that uses HASORA’s  king oyster mushroom♫

Creamy pasta goes well with textured king oyster mushroom, giving it a deep flavor.

<Ingredients (1 serving)>

Pasta: 100g

Onions: 1/4 piece

King oyster mushroom: 50g

Spinach: 100g

Butter: 10g

Olive oil: 2 tsp

Cake flour: 1 tbsp

Milk: 150ml

Heavy cream: 50 ml

Solid consomme: 1/2

Black pepper: Appropriate amount

 

<Recipe>

1:Boil the pasta a little hard in boiling water.

2:Cut onions and king oyster mushroom into thin slices, and cut spinach into 3cm widths.

3:Put olive oil and butter in a frying pan. Heat it and  add onions and king oyster mushroom. Fry it until the whole ingredients are cooked.

4: Add cake flour and fry until it becomes not powdery. Then add milk, heavy cream, and solid consomme and simmer.

5:When thickens, add spinach  and pasta from method1 and simmer for about 1 minute. Serve in a plate and shake black pepper.

♡ HASORA king oyster mushroom・・・ 150g Rs380

♡ King oyster mushroom contains a lot of dietary fiber and improves the intestinal environment.

♡ Spinach is rich in calcium, which consists bones and teeth, and iron, which is important for transporting oxygen.

 

HASORA delivers organic vegetables directly from the production area. We deal with the vegetables and mushrooms used in this recipe. Let’s try!

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【エリンギのレシピ・きのこクリームパスタ】

本日はHASORA自慢の産地直送エリンギを使うレシピをご紹介します♫

クリーミーなパスタに食感のあるエリンギが絡み、奥深い風味が出ます。

 

<材料(1人前)>

パスタ:100g

玉ねぎ:1/4個

エリンギ:50g

小松菜:100g

バター:10g

オリーブオイル:小さじ2

薄力粉:大さじ1

牛乳:150ml

生クリーム:50ml

固形コンソメ:1/2個 

ブラックペッパー:適量

 

・作り方

1:沸騰したお湯でパスタを少し硬めに茹でる

2:玉ねぎ、エリンギは薄切りにし、小松菜は3センチ幅に切る。            

3:フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、玉ねぎ、エリンギを入れて炒める。

4:全体に火が通ったら、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳と生クリーム、固形コンソメを入れて煮詰める。

5:とろみがでてきたら小松菜と1のパスタを入れて1分ほど煮絡める。お皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

♡HASORAの産地直送エリンギは150g Rs380です。

♡素材の味を活かした一品です。

♡エリンギは食物繊維を多く含み、腸内環境を改善します。

♡小松菜は骨や歯を構成するカルシウムや、酸素の運搬に重要な鉄分を豊富に含みます。

 

HASORAはインドで産地直送の有機野菜や、安心・安全な食材、無添加のお惣菜やミールキットなどをお届けしています。今回使用したお野菜、きのこを取り扱っています。レシピを是非お試し下さい!

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